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茉莉酸梅茶十大做法10种好吃的做法

  • 菜谱
  • 2024-01-04 07:31
  • admin

茉莉清茶

主料

5克;

辅料

鲜开水1个;

茉莉清茶的做法步骤

1:一大袋,开水杯一个备用

2:将抓入5克放入杯中

3:将刚烧好的鲜开水倒入杯中,并马上盖水杯盖。即茉莉清茶完成。

小窍门

鲜开水冲泡

罗汉果茶

主料

水适量;

辅料

罗汉果适量;适量;

罗汉果茶的做法步骤

1:略为清洗一下,我心理作用觉得这样会干净点。

2:罗汉果洗干净表面后掰开放进锅里。

3:也一起放。

4:加适量水。

5:烧开后小火煮三五分钟,盖好锅盖不用管了。

6:想喝的时候倒出来就可以了。

茉莉银耳奶茶

主料

素燕窝2g;加奶屋70ml;茉莉蜜桃果酱15ml;

辅料

五窨茉莉茶水250ml;冰块适量;热水120ml;

调料

 

冰糖15ml

茉莉银耳奶茶的做法步骤

1:准备一个容器,倒入热水,加入素燕窝静止5分钟。

2:再倒入80克冰块。

3:快速搅拌冷却即可,素燕窝备用。

4:准备一个雪克壶,倒入加奶屋。

5:加入冰糖。

6:加入茉莉蜜桃果酱。

7:倒入五窨茉莉茶水。

8:再加入冰块至标准线。

9:盖好雪克壶盖,快速雪克均匀。

10:准备一个打包杯,加入2至3勺备用的素燕窝。

11:再倒入雪克壶中的饮品,茉莉银耳奶茶就做好了。

小窍门

银耳是进补的好食材,柔软滑糯,清爽滋润,补充胶原蛋白,尤其爱美的女孩子不会拒绝的。

茉莉奶茶(白凉粉版)

主料

茉莉蜜茶30匙;

辅料

白凉粉2匙;

调料

 

旺仔牛奶半盒

茉莉奶茶的做法步骤

1:白凉粉(以前都买宇峰的,这个牌子第一次用。是社区团购买的)康师傅茶(喜欢淡一点没有那么甜的用茉莉清茶也不错。)平底盘子和较深的杯子。用来当模具。

2:家里没有量杯或者电子秤的就用深一点的勺子,比例1:15。这样比较软,喜欢口感有点劲的1:10。

3:按比例加入茉莉蜜茶。比例一定要掌握好!!!!!

4:搅匀,煮开。

5:倒入模具静置放凉凝固。喜欢凉一点的口感就降温后放入冷藏。

6:完全定型后倒入少量旺仔(普通牛奶也可以,没有那么甜。也可以放入椰汁,另外一种风味。)

7:捣碎。可以饮用啦。(平盘里的茉莉蜜茶白凉粉,用小刀划成小方块,插着吃和果冻一样。)

小窍门

最近小视频软件上都在推用开水冲开白凉粉再兑取茉莉茶,好多人失败了,那是因为视频用的白凉粉是免煮的,咱们一般买到手的是需要煮开的。简单吧。只要掌握了比例,家里小朋友想吃果冻也能自制了,也干净健康一点。快来试试吧~

茉莉茶香烧寸排

主料

猪排骨400克;

辅料

茶5克;干朵5-6朵;生抽两勺;蚝油1勺;鸡精少许;料酒适量;花椒10粒;八角半朵;冰糖适量;姜片适量;

茉莉茶香烧寸排的做法步骤

1:选用上好的猪肋排寸段

2:凉水下锅,加入姜片、料酒焯排骨

3:焯好的排骨捞出备用

4:这是茶,花椒和八角。花椒、八角量一定要少,否则会抢了茶香。把这些全部放入调料煮盒中,避免茶叶飘散影响菜品美观。

5:锅中放底油,加入冰糖

6:等冰糖完全融化(一定要小火,不停搅动),开始冒大泡时

7:下入焯好的排骨,翻炒出糖色

8:当颜色上得差不多时,顺锅边加入适量料酒烹香

9:锅中加入热水,没过排骨就好。下入茶叶、花椒、八角调料盒,加入这样大的西餐主餐勺两勺生抽、一勺蚝油,鸡精少许,盐少许,糖少许,大火煮开,改小火烧1小时。(在煮10分钟后,捞出调料包,这时早已满屋弥漫茶的香味啦)

10:1小时后,用筷子插一下肉,可以顺利插透就可以出锅了。

11:热水泡几朵干(我主要是因为北京实在是买不到新鲜的,估计云南的朋友应该比较容易买到)所以只能用干茉莉代替了。不过主要是为了装饰,吃起来也是有茉莉清香的。

12:出锅后点缀泡开的,上桌啦

13:由于香料放得很少,所以茉莉茶香很浓,回味会有一点点茶的微苦味道,又有冰糖的回甜,我个人觉得还是很不错的。品茶不也是要习惯那一点点甘苦的味道吗。

14:如果您感兴趣,不妨试试,这绝对是我自创的哦。

苹果茶

主料

苹果1个;茶8g;

调料

 

纯净水1000ml

苹果茶 的做法步骤

1:准备材料:苹果、茶、纯净水。

2:苹果削皮,切成小块。

3:茶用热水冲泡一遍,洗去表面的灰尘。

4:苹果和茶倒入养生壶中。

5:加入水,用水果茶功能煮制,直至时间结束。

6:成品。香甜可口,清新淡雅。

水果茶茉莉蜜桃乳酸

主料

发酵乳酸菌30ml;茉莉蜜桃酱20ml;

辅料

蜜桃肉30g;冰块适量;

调料

 

冰糖20ml

五窨茉莉茶水250ml

茉莉蜜桃乳酸的做法步骤

1:准备一个雪克壶,加入发酵乳酸菌。

2:加入冰糖。

3:加入茉莉蜜桃酱。

4:再加入冰块至标准线。

5:盖好雪克壶盖,快速雪克均匀。

6:再加入五窨茉莉茶水。

7:再次雪克(两三下即可)。

8:在打包杯中加入蜜桃肉,用冰锤把蜜桃肉打烂。

9:再把雪克壶里出品倒入打包杯中。

10:可加柠檬、薄荷叶装饰,茉莉蜜桃乳酸完成了。

小窍门

在乳酸菌中加入蜜桃果酱,自带蜜桃的香甜,喝起来的感觉,就像一口咬在熟透的蜜桃上,一大口脆爽甜香的果肉在口腔里咀嚼着,伴着大量溢出的甜美汁液,那种像初恋一般的满足感,论甜蜜,这款“茉莉蜜桃乳酸”位列第一。

香奶茶

主料

水适量;纯牛奶适量;红茶叶适量;适量;

调料

 

红糖适量

香奶茶的做法步骤

1:干和红茶叶放碗里稍微清洗一下,我这也是心理作用,感觉过下水会去除点杂质。

2:锅里烧水,水开后把和红茶叶放进去。

3:盖上锅盖,焖几分钟。传说红茶煮超过三分钟会变苦,我没验证过真假,就乖乖的煮一两分钟。

4:关火后沉淀一下,把茶水倒出来。

5:洗干净锅,加点水放入红糖,小火慢热。目的是让红糖融化。红糖的量看个人喜好,觉得不甜的话后面可以再加。

6:用个勺子慢慢翻炒,直至全部融化成浓稠的糖汁或者发出焦糖味。这里要看锅能不能这样烧,有的锅一烧就黑糊(我是不会告诉你我怎么知道的),那就别烧了,直接加茶水。

7:加入刚刚倒出来放碗里的茶水。

8:因为我是直接倒碗里,没有滤网啥的过滤,所以有根有叶,这些就不要倒锅里了。

9:倒入纯牛奶。我一般都是放两盒250毫升的或者三盒200毫升的。煮出来的茶水是一碗。

10:搅拌均匀,从刚刚烧糖一直到现在保持小火。搅拌后视自己喜好看需不需要继续加热,我一般不休开,因为煮开的话会产生奶皮,虽然能吃但是我不喜欢

11:倒进杯子开喝吧,很香的香!

小窍门

纯牛奶选醇厚一点的特别好喝!茶叶我也不懂,随便买的,有时还是去茶楼喝茶时的,因为我们不喝茶就每次都拿回来。

青提茉莉茶

主料

青提适量;适量;

辅料

水适量;蜂蜜适量;

青提茉莉茶的做法步骤

1:先用开水泡茶。

2:把青提去皮。

3:去好皮的青提加入杯中。

4:再将泡好的茶放入杯中。

5:根据自己的甜度放入蜂蜜。(不要加我上次菜谱熬的糖,这次加蜂蜜会更好喝。)

6:再加入适量的水。(不要加太多,加水只是为了让茶没有那么苦。)

7:再用马克杯摇一摇。(没有马克杯的话可以用其他的杯子。)

8:然后就做好了啦!

小窍门

蜂蜜不需要加太多。

甘草茶

主料

薄荷叶适量;

辅料

适量;

配料

 

甘草适量

甘草茶的做法步骤

1:薄荷叶摘下先用清水洗净尘土,放进水杯用开水泡出香气

2:放适量的甘草喝起来更加甘甜滋润

3:放进甘草片刻泡出甜味,撒上几朵再泡小片刻

4:倒进茶杯,与家人分享(冰镇后会更好喝)

小窍门

花草茶用新鲜的泡出来才好喝,不喜欢甘草的味道可以放一些冰糖或蜂蜜

 

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