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上海有哪些特产好吃上海14种著名小吃

  上海最著名的14种小吃,具有上海特色,咸鲜可口。 其中有多少你尝试过? 上海是中国的金融中心,非常繁荣。

  上海经济发达,是很多人去的地方,因为那里有很多就业机会。

  去上海旅游的人也不少。 到上海旅游的人都会想尝尝当地的特色美食和小吃。 今天我就给大家分享14种上海最著名的小吃。 你尝试过多少?

   1.蟹壳黄

  蟹壳黄是上海的特色小吃之一。 蟹壳黄色泽金黄,有点像蟹壳,故名蟹壳黄。

  蟹壳黄是用面粉、酵母粉、糕点等材料制成饼皮,然后裹上鲜肉,或豆沙馅做成椭圆形,表面撒上白芝麻,烘烤而成。烤箱 。

  蟹壳黄有两种口味:甜、咸。 咸的有:鲜肉、蟹粉、虾、葱油等。甜的有:糖、玫瑰花、豆沙、枣泥等。甜蟹壳黄的味道:酥脆可口,香甜可口。 。

   2. 南翔小笼包

  南翔小笼包是上海的特色小吃,也是一道非常美味的小吃。 南翔小笼包是用面皮包上猪肉馅,用蒸锅大火蒸制而成。

  南翔小笼包个头比较小,皮薄馅儿丰富,味道香浓。 南翔小笼包的味道:咸鲜美,非常好吃。

  吃南香小笼包时,要注意先咬一口,喝完汤,再吃肉馅,这样嘴就不容易被烫伤。

   3、炸包子

  生煎包是上海著名的特色小吃之一。 生煎包是很多上海人早上吃的小吃。

  煎包子是在面粉中加入酵母和水,揉成面团制成的。 发酵好后,加入猪肉馅,包成包子。 将它们放入锅中,接缝朝下,加入食用油。

  煎至底部呈金黄色,加少量水,盖上锅盖,大火烧开后,撒上熟芝麻和韭菜。 生煎包的味道:松软可口,底脆,非常好吃。

   4、素包子

  素包子是上海的特色小吃之一。 素包是用中筋面粉、水、酵母等材料和成面团。 发酵后,馅料中填入蔬菜、香菇、冬笋等配料,放入蒸锅内,盖上盖子,用大火蒸熟。

  蔬菜包子外观洁白,味道:软糯、咸淡、清淡爽口,非常美味。

   5、上海八宝米

  上海八宝饭是上海最著名的美食小吃。 上海八宝饭是很多上海人爱吃的美食。 上海八宝米有各种宴会菜谱。

  上海八宝饭含有:圆糯米、水、猪油、豆沙、红枣、花生、龙眼、莲子、瓜子、蜜枣、冬瓜蜜饯、葡萄干、红青梅丝、软白糖等配料,用大火蒸熟。

  上海八宝饭的口感:软糯香甜可口,是老少皆宜的美味小吃。

   6. 鲜肉月饼

  鲜肉月饼是上海传统小吃之一。 鲜肉月饼是上海人中秋节必吃的小吃。 鲜肉月饼是以面粉、糕点等配料制成的糕点,内馅新鲜肉馅,经烤箱烘烤后即可食用。

  鲜肉月饼表面焦黄,口感:酥脆可口,咸香可口。

   7. 跳头糕

  跳头糕是上海的特色小吃之一。 条头糕也是江、浙、沪地区人民喜爱的小吃。 跳头糕是用糯米粉、粘米粉、热水制成,裹上红豆沙,蒸熟后食用。

  条头糕形状长,颜色洁白,口感软糯,甜而不腻,味道鲜美。

   8、炸豆腐汤面

  炸豆腐汤面是上海最著名的小吃,也是上海人最喜爱的小吃。 油豆腐汤面是用干粉丝、瘦猪肉、百叶、油豆腐、油面筋等配料,配以调味料熬制而成。

  炸豆腐面汤的味道:汤鲜可口,咸鲜可口,鲜嫩可口。

   9、阳春面

  阳春面是上海的特色小吃。 阳春面是江、浙等地人们喜爱的面食之一。 阳春面加水煮熟,捞出,淋上高汤、酱油、韭菜等,即可食用。 阳春面的口味:汤清味鲜,清淡爽口。

   10. 排骨年糕

  排骨年糕是上海人的传统小吃。 排骨年糕是用排骨做的,加调料腌制,入锅煎至金黄色,捞出。 年糕也是油炸后盛在盘子里,然后淋上汤。

  排骨年糕的味道:排骨鲜嫩入味,年糕软糯有嚼劲,非常好。

   11.葱油面

  葱油面是上海的传统小吃,也是上海人最喜爱的小吃。

  制作葱油面时,将面条放入沸水中煮熟,捞出放在盘中。 另锅中倒入食用油,放入葱段,炒至葱香变色,倒在面条上,加酱油、盐拌匀即可食用。

  葱油面有:葱油面、葱油三虾面、葱油肉丝面等,可以根据地方选择食用。

   12. 上海酱鸭

  上海酱鸭是上海的特色菜肴和小吃。 上海酱鸭的外表颜色是上海人喜欢的浓浓的油红色酱汁。 咬一口,咸咸的,充满酱香,非常美味。

  到上海旅游的朋友一定要尝尝上海的特色菜——上海酱鸭。

   13.小绍兴鸡粥

  小绍兴鸡粥是上海的传统小吃。 小绍兴鸡粥是一道营养美味的小吃。 小绍兴鸡粥是用大米、三黄鸡、佐料熬成的。

  小绍兴鸡粥是大多数上海人喜爱的小吃。 小绍兴鸡肉粥的口味:鸡肉滑嫩,粥味浓郁,非常美味。 小绍兴鸡粥是老少皆宜的美味小吃。

   14. 四喜烤面筋

  四溪烤麸是上海的传统小吃。 四喜烤麸也是大多数人都爱吃的美食。 四喜烤麸是由烤麸、香菇、黑木耳、黄花菜、花生、竹笋等配料制成。

  四喜烤麸是一道凉菜,也是一种小吃,可以热吃也可以凉吃。 四喜烤麸颜色:酱红,香气宜人,味道:咸鲜可口,非常好。

  总结:

  上海最著名的14种小吃,独具上海风味,咸鲜可口。 其中有多少你尝试过?

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